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塩コショウの黄金比率教えます

塩コショウって、皆さんどうされてますかね・・・
スーパーとかでは、塩コショウなんて商品が売れれていますが、もっとおいしい塩コショウの黄金比率を僕が教えちゃいます。
お肉とかお魚にただかけて焼くだけで、もうすでにおいしいです。

僕が書いている料理ブログの中に出てくる塩コショウも、ほぼこれですので、参考にしてみて下さい。

CA3G0196.jpg

塩コショウの黄金比率とは・・・塩:コショウ:味の素 なのですが・・・

7:2:1です。

画像のような入れ物にストックしておけば、いつでも簡単に塩コショウが出来ますねぇ。

配合にあたって、1つポイントがあります。

塩は安物のさらっさらの塩、コショウはGABANのホワイトペッパーが良いのではないでしょうか。
混ざりがいいんですよ、その方が。
まさに万能調味料ですので、あると便利ですよぉ。

ぜひお試しあれ。

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#685 味の素はやめた方が
味の素は現在化学合成で製造されているので、体に良くないという
情報があります。塩コショウ+独自の工夫で調整したほうが良いの
では?

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